Вкусная жареная картошка на сковороде

Настоящая и вкусная жареная картошка на сковороде с румяной хрустящей корочкой. Причем с любимым набором специй, посыпанная кольцами сочного зеленого лука.

Ингредиенты для рецепта

Пошаговое приготовление
Печать
  • Картофель почистим и разрежем на 2 части.
  • Выложим на тарелку, закроем крышкой. Поставим в микроволновую печь на 4 минуты в режиме 800 вт.
  • Картофель немного остудим и нарезаем на кусочки.
  • Разогреваем сковороду, добавляем сливочное и растительное масло.
  • Выложим порезанный картофель на сковороду и жарим 1-2 минуты на среднем огне, до золотистой корочки. Затем перемешиваем и продолжаем жарить еще 1-2 минутки. Часто перемешивать не нужно.
  • Добавляем перец, чеснок, соль, перемешиваем и жарим картофель на среднем огне 5 минут.
  • Добавим сушеную паприку и жарим до готовности на слабом огне, иногда помешивая, приблизительно 10 минут. Должен получится картофель мягким внутри, но с хрустящей корочкой.
  • Вкусная жареная картошка на сковороде готова. Подаем горячей. Перед подачей посыплем картошку нашинкованным зеленым луком.

Спасибо за репост!
Оцените рецепт
Домашняя кулинария