Вкусный овощной бульон

Легкий и вкусный овощной бульон идеально подойдет для различных видов супов. Этот приятный с мягким вкусом бульон можно использовать и в приготовлении подлив и соусов. Кроме того его можно заморозить в морозильнике для хранения, затем разморозить для приготовления блюд. Рецепт этот универсален, добавлять в него можно и свои ингредиенты, а так же убирать. Ориентируйтесь на свой вкус, получайте различные оттенки блюда.

Ингредиенты для рецепта

Вода 2 л.
Лук репчатый 2 шт.
Морковь 2 шт.
Петрушка 1 пучок
Укроп 1 пучок
Чеснок 4 зуб.
Лавровый лист 2 шт.
Перец чёрный горошек 5 шт.
Соль по вкусу

Домашнее приготовление

Печать

Зелень всю вымыть и связать.
Морковь вымыть, почистить и порезать пополам.
Лук почистить и порезать пополам.
Сковороду хорошо нагреть и обжарить без масла порезанные пополам морковь и лук.
В кастрюлю вылить воду и добавить обжаренные овощи, чеснок, зелень, соль и специи.
Дать воде вскипеть и варить на среднем огне 20 минут.
Готовый и вкусный овощной бульон процедить.