Ингредиенты для рецепта
- Кефир 2.5% 1 стакан
- Яйцо куриное 1 шт.
- Мука пшеничная 150 гр.
- Крутой кипяток ½ стакана
- Сода пищевая ⅓ ч. л.
- Сахар-песок 1 ст. л.
- Соль ⅓ ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
Домашнее приготовление
- Смешаем кефир, яйцо, сахар и соль.
- Добавим частями просеянную муку и хорошо перемешаем.
- В кипяток всыплем соду, быстро перемешаем и выльем в тесто.
- Тесто тщательно перемешаем и дадим постоять 5 минут.
- Добавим в блинное тесто растительное масло и снова все перемешаем.
- Выпекаем заварные блинчики на смазанной маслом и разогретой сковороде.
- Готовые домашние заварные блинчики на кефире Вологодское кружево подаем на стол.
