Вкусное и полезное желеобразное варенье из черной смородины на зиму. Причем это ароматное ягодное варенье станет отличным лакомством для всей семьи.
Ингредиенты для рецепта
- Смородина черная 1 кг.
- Сахар-песок 1 кг.
- Вода 1 стакан
Пошаговое приготовление
- Ягоды переберем, промоем, высыплем в эмалированную емкость для варки варенья и вольем воду.
- После поставим огонь, доведем до кипения и варим примерно 1-2 минуты.
- Затем черную смородину сразу перетрем через сито.
- В пюре всыплем сахар, проварим около 30 минут на умеренном огне, после закипания.
- Горячим разольем желеобразное варенье из черной смородины по стерильным банкам и закатаем крышками на зиму.
